Valentina Astolfi, 26 anni originaria di Latina, è una giovane laureanda in psicologia. Da tempo si è trasferita in Ogliastra e la sua passione è la cucina, specialmente la pasticceria.

Oggi ci presenta un dolce goloso che può essere un un’ottimo modo per riciclare il cioccolato che in questo periodo abbonda sulle nostre tavole natalizie.

Ecco per voi la ricetta del Brownie Cheesecake.


IINGREDIENTI

380 gr di zucchero
250 gr di cioccolato fondente 70%
250 gr di burro
150 gr di farina
6 uova
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
1 presa di sale
Per il composto della Cheesecake
125 gr di ricotta
100 gr di mascarpone
50 gr di Philadelphia
1 uovo
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di vaniglia
PREPARAZIONE
Preparare la crema da cheesecake mescolando i formaggi, lo zucchero, la vaniglia, l’uovo e la farina. Mescolare fino ad ottenere una crema liscia e omogenea e mettere da parte. Far sciogliere il cioccolato a pezzi con il burro a bagnomaria finché il tutto non sia completamente liscio.
In una ciotola capiente sbattere le uova con zucchero ed estratto di vaniglia. Aggiungere il composto al cioccolato e infine la farina e il sale, versare questo composto al cioccolato in una teglia ( 20x28cm) rivestita di carta da forno.
Versare a chiazze la crema per Cheesecake preparata precedentemente. Far cuocere indicativamente a 280 gradi per circa 25 minuti. Lasciare raffreddare e tagliare a quadretti.

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Fonte: Ogliastra News Alessandra Useli

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Prima categoria. L’Atletico stoppa il Cannonau. Seui a valanga sul Cus Cagliari. Nella penultima giornata del girone A, dopo gli anticipi di sabato Villagrande-S.Elia (2-1) e Villasimius-Ulassai (8-0), a Lotzorai esce un pareggio tra i padroni di casa dell’Atletico e il Cannonau Jerzu (1-1). Gli ospiti non centrano la settima vittoria consecutiva, merito dei locali e della vena di Pischedda.

Vantaggio ospite con Carta, pari di Deplano. Senza storia il successo in casa tra il Seui e il Cus Cagliari (5-1). A Su Burridorgiu, locali trascinati da Boi (doppietta), uomo in più in questo momento per la formazione di Grudina; completano la cinquina Carta, Todde e Vitellaro. Pareggio interno che smuove la classifica per il Bari Sardo opposto alla Frassinetti (2-2). Locali orfani di Super Mario Todde, passato alla Baunese, che ha lasciato per le troppe difficoltà per allenarsi. Locali in gol su autogol e con un gol di Nieddu; di Tulli e Podda i gol per gli ospiti. Altra sconfitta per il Tertenia (0-2) in casa al cospetto della vice capolista Atletico Cagliari che passa grazie ai gol di Suella e Picciau.

I biancorossi restano ultimi con la salvezza diretta che si sta allontanando sempre più, delimitata dai tredici punti del Bari Sardo.   

Classifica: Villasimius 36, Atl. Cagliari 34, Cannonau Jerzu 30, Città di Selargius 27, Seui Quartu e Sestu 24, Villagrande 23, Vecchio Borgo 20, Atletico Lotzorai 15, Frassinetti 14, Bari Sardo 13, Ulassai 12, Gerrei 7, Cus 6, Tertenia 4.

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Fonte: Ogliastra News Alessandro Usai

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Il maltempo in Ogliastra ha causato infiniti disservizi.

Riportiamo integralmente la lettera che il primo cittadino di Bari Sardo, Ivan Mameli, ha inviato all’Enel.

“Sono bastati dei giorni di vento intenso a mettere un intero Paese, Bari Sardo, in situazioni di grande pericolo e danno su molteplici fronti.

Utilizzo consapevolmente la parola pericolo e non disagio poiché il disagio è la conseguenza di una situazione strettamente temporanea. Ma quando l’interruzione elettrica si protrae per diversi giorni, come nel caso che riguarda diverse abitazioni di Bari Sardo, occorre necessariamente parlare di pericolo e danno nei confronti di una molteplicità di persone che in questi giorni si sono scontrate con un muro di gomma.

A titolo di esempio cito la situazione… di soggetti più deboli… allettati… da diversi giorni senza corrente elettrica, con interventi fatti a più riprese, a tampone, solo dopo gli innumerevoli solleciti del sottoscritto, obbligato ad intervenire a seguito di segnalazioni puntualmente effettate, senza ottenere alcuna risoluzione, dall’utenza privata.

Per non parlare di alcune aziende agricole rimaste per 3 giorni consecutivi senza corrente elettrica.

Ad oggi, a distanza di giorni dall’insorgere del problema, sussistono ancora situazioni precarie che vanno immediatamente riportate alla normalità.

Pur riconoscendo l’impegno delle squadre di operai intervenute, tuttavia, questo non è bastato a portare, a tutt’oggi, alla risoluzione della problematica.

Ricordo a me stesso che la fornitura dell’energia elettrica rientra tra quei servizi fondamentali, la cui sospensione per un periodo prolungato determina una vera e propria situazione di illegalità e di interruzione di pubblico servizio.

A ciò si aggiungano le frequenti interruzioni dell’erogazione dell’energia elettrica anche nella rete di illuminazione pubblica che non fanno altro che danneggiare il patrimonio comunale.

Ancora oggi la domanda che più persone si fanno è e che, giustamente, fanno anche alla scrivente Istituzione che li rappresenta: dopo giorni, ci lasceranno anche a Natale senza corrente elettrica???

Si rinnova, pertanto, per le ragioni sopra dette un urgente, immediato e risolutivo intervento dei disservizi e gli inconvenienti sopra segnalati, che stanno determinando crescenti proteste e malumori, non escludendo azioni collettive di tutela degli interessati e dell’immagine dell’Ente.

 

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Fonte: Ogliastra News Federica Cabras

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C’è un super regalo di Natale sotto l’albero per i cagliaritani: Il 28 dicembre al Club 84 di via Roma andrà in scena un party esclusivo con un ospite di assoluta eccezione: Salmo.

Il rapper olbiese, che a giugno si esibirà al San Siro, tempio italiano non solo del calcio, ma anche della musica, torna a Cagliari dopo una lunga assenza.

Un evento organizzato dall’associazione culturale Cipro Delta in collaborazione con Farenheit, Vistanet e il Gruppo editoriale Unione Sarda, che riporta a esibirsi nel cuore del capoluogo sardo uno degli artisti isolani più di successo di sempre.

Teatro di questo evento unico sarà il Club 84, nuovo club in stile urban-jungle, che sorge al posto dell’ex Varadero e che è reduce da un autunno di successo con il grande apprezzamento del pubblico cagliaritano.

Club 84

 

Salmo non ha bisogno di molte presentazioni: 35 anni, da più di 20 attivo sulla scena hip-hop italiana, di cui ormai è uno degli artisti più acclamati, ha vinto più volte il disco di platino con gli album Midnite, Hellvisback e Playlist. Nel 2017 è stato protagonista del film acclamato dalla critica Nuraghes S’Arena.

I ticket sono acquistabili cliccando su questo link. : https://ticketfor.it/evento.php?eid=445

Link evento: https://www.facebook.com/events/492890074682656/

Salmo sulla nave rap allestita da Gnv Salmo

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Fonte: Ogliastra News Mario Marcis

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«Con il testo approvato oggi dalla Giunta restituiamo ai Sardi un sistema di regole certe e uguali per tutti. Regole che consentono di migliorare il patrimonio edilizio esistente nel rispetto dell’ambiente. Manteniamo così uno degli impegni presi con gli elettori ai quali avevamo presentato, quasi un anno fa, il programma della coalizione di governo». Il Presidente della Regione Christian Solinas ha così commentato  il DL approvato oggi dalla Giunta, che consente di incentivare e migliorare la qualità architettonica e la sicurezza strutturale del patrimonio edilizio esistente, favorendo l’utilizzo dell’edilizia sostenibile.

«Abbiamo scelto, afferma il Presidente Solinas, di apportare modifiche sostanziali, nel rispetto della normativa vigente, delle recenti sentenze della Corte Costituzionale ed in linea con l’orientamento politico del governo regionale, ad alcune leggi, quali la n. 8 del 2015, la legge n. 45 del 1989, la legge 16 del 2017. Si è proceduto inoltre all’attuazione dell’art. 2-bis del D.P.R 380 del 2001. Con questo provvedimento, conclude il Presidente, coniughiamo la tutela dell’ambiente a quella dei legittimi interessi dei cittadini, e riavviamo un settore di vitale importanza, quello dell’edilizia, che ha perso 30 mila addetti in 10 anni».

«Il testo, chiarisce l’Assessore all’Urbanistica Quirico Sanna, è uno strumento utile alle famiglie e agli imprenditori sardi. Prevede premialità volumetriche e l’impiego di tecniche costruttive che consentano, nei casi di demolizione e ristrutturazione, il recupero e riutilizzo di componenti costituenti l’edificio, l’impiego di materiali locali e delle fonti di energia rinnovabili, la demolizione e la ricostruzione in area idonea di edifici esistenti che ricadano in aree dichiarate ad alta pericolosità idraulica, coniugando le esigenze di tutela e valorizzazione delle valenze paesaggistiche, naturalistiche, storiche e culturali del territorio con gli obiettivi di sviluppo sostenibile».

In riferimento agli ampliamenti, sono stati previsti ulteriori incrementi volumetrici per gli edifici e le strutture destinate all’esercizio di attività turistico-ricettive ricadenti nelle zone urbanistiche omogenee A, B, C, D, E, G ed incrementi volumetrici per gli edifici e le strutture destinate all’esercizio di attività turistico-ricettive ricadenti nella zona urbanistica F. In tale ultimo caso gli incrementi riguardano sia le strutture ubicate nella fascia oltre i 300 metri dalla linea di battigia, sia quelle nei 300 metri che ricadano nelle aree individuate ai sensi dell’art. 10 bis,comma 2, lettera b), della L.R. 22-12-1989, n. 45. Nelle strutture turistico-ricettive è autorizzato finanche l’incremento del numero delle stanze.

Ai proprietari delle unità immobiliari ed ai proprietari delle strutture turistico ricettive aventi diritto è concesso un ulteriore incremento del volume urbanistico esistente nel caso in cui  effettuino nel rispetto di alcune prescrizioni, quali l’impiego di fonti di energia rinnovabili, di materiali locali, di tecniche costruttive che consentano il recupero di componenti costituenti gli edifici demoliti, di soluzioni volte a ridurre gli effetti delle isole di calore o di soluzioni volte al riutilizzo delle acque meteoriche, come pure il rispetto dei parametri dettati dalla direttiva CE relativa al rendimento energetico nell’edilizia.

Sono ammessi incrementi per quelle strutture ricettive destinate ad ospitare servizi turistici ed attività ad essi complementari.

Per quanto attiene gli interventi nel territorio agricolo si è disposto che questi raggiungano la superficie minima anche computando più corpi aziendali, che possono non essere contigui e possono essere ubicati in comuni limitrofi, sempre che le superfici non siano inferiori all’ettaro. L’edificazione di fabbricati per fini residenziali nell’agro è consentita anche ai non imprenditori agricoli o coltivatori diretti.

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Fonte: Ogliastra News La Redazione

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Un giovane operaio di Sindia è stato ricoverato a Nuoro venerdì sera con una ferita al collo, provocata dal colpo inferto con un coccio di bottiglia.

Il responsabile, un operaio di 26 anni, è stato denunciato per lesioni dai carabinieri della compagnia di Macomer.

I due, come riporta l’Unione Sarda, si sono incontrati all’interno di un bar di Macomer e la discussione è degenerata.

 

 

 

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Fonte: Ogliastra News La Redazione

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A Lanusei il maltempo ha causato il crollo di una parte della copertura dell’edifico comunale sito in Via Zanardelli, sede della biblioteca e di diverse associazioni.

L’edificio nel corso degli ultimi due anni è stato oggetto di primi, importanti interventi di manutenzione straordinaria da parte dell’attuale amministrazione, necessari considerato lo stato in cui versava l’immobile.

Le condizioni metereologiche straordinarie degli ultimi giorni hanno purtroppo causato danni ingenti alle strutture non ancora oggetto di interventi: per questo motivo l’edificio verrà chiuso e le attività al suo interno verranno sospese.

Sono state inoltre attivate fin da subito le procedure per l’attivazione di linee di finanziamento (con il supporto della Regione Sardegna) per un completo e celere ripristino della copertura e per la completa messa in sicurezza dell’edificio.

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Fonte: Ogliastra News La Redazione

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Giorni intensi per i Vigili del Fuoco: a causa del maltempo, numerosi sono stati gli interventi in tutta la Provincia.

Colpito da vari danni è stato il paese di Baunei. Un intervento, effettuato ieri sera, ha riguardato uno stabile sul corso, sulla Statale 125. Si tratta di un immobile di pregio – come precisa il primo cittadino, Salvatore Corrias –, sede del vecchio mulino, ormai in condizioni di precarietà, dove la copertura, già posta temporaneamente a protezione dei cornicioni, ha ceduto al forte vento.

Un altro intervento interesserà, nei prossimi giorni, un pino e un carrubo abbattuti dal vento, incombenti sulla scalinata che porta al vecchio stabile della scuola primaria, oggi sede della CAS e della Foresteria. I Vigili del fuoco provvederanno al taglio e allo sgombero.

Infine, è previsto un intervento su un traliccio pericolante, in località Pisaneddu, nei pressi del ristorante.

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Fonte: Ogliastra News Federica Cabras

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Tortolì. Grosso incendio in atto dietro deposito consortile.

Al lavoro le squadre dei vigili del fuoco di Tortolì che lottano contro le fiamme alimentate dal forte vento di Maestrale.


(Notizia in aggiornamento)

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Fonte: Ogliastra News Alessandra Useli

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Brutto incidente nelle campagne di Oristano.

Una donna ha perso il controllo della sua auto mentre percorreva un stradina in località Pesaria. Il veicolo è uscito di strada ed è finito in un canale.

Sono intervenuti i Vigili del fuoco che hanno estratto la donna praticamente illesa dall’abitacolo e l’hanno consegnata alle cure dei sanitari del 118.

Sul posto anche la Polizia locale per eseguire i rilievi e gestire la viabilità.

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Fonte: Ogliastra News La Redazione

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