Una delle tradizioni dell’artigianato più affascinanti della Sardegna, è sicuramente l’arte della produzione della seta di Orgosolo. Da secoli patrimonio storico-culturale del paese barbaricino. Questa straordinaria tecnica è stata introdotta nell’Isola dai gesuiti nel ‘600, ma da sottolineare che l’attività della bachicoltura proviene dalla Cina dove veniva praticata già nel 3000 a.C. Ad Orgosolo la […]

La foto di oggi è stata scattata da Serenella Puddu a Talana. Ph: Serenella Puddu Nella splendida immagine, si può ammirare la suggestiva cascata “Niu de su puggione”. Invia le tue foto dell’Ogliastra alla mail redazione@vistanet.it (indicando il nome del fotografo e del luogo immortalato). Le più belle saranno pubblicate sul nostro giornale.   L’articolo […]

Lo sapevate? Le bietole selvatiche sarde, oltre a essere gustose, sono dietetiche e depurative. Nei campi, nei canaloni, vicino alle colline e non lontano dal mare (pare siano anche più buone), nei pendii fertili e dove c’è tanta acqua: lì è il regno delle bietole, alimento fondamentale per chi vuole mettersi a dieta. La bietola […]

La Carapigna, l’antenato del sorbetto in un testo dell’esperto e docente di gastronomia sarda Giovanni Fancello. Si tratta di un prodotto tradizionale dalle antiche origini, tipico delle zone interne della Sardegna, in particolare Aritzo. Si presenta come un un sorbetto al limone, di colore bianchissimo e dalla caratteristica consistenza simile a quella della neve fresca. […]

Grave incidente questa sera a Cagliari, in viale Regina Elena. Un uomo di 59 anni, di Tortolì, si è scontrato – per cause ancora da accertare – contro un’auto mentre si trovava in sella alla sua moto e ora si trova in gravi condizioni al Brotzu, dove dai soccorsi è stato portato in codice rosso. […]